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1969; Collana Biblioteca di Cultura Storica n. 142, Einaudi, Torino,
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Collana Storia Universale Feltrinelli n. XI, Feltrinelli, Milano
1967; Il Basso Medioevo, Collana Universale, Feltrinelli, Milano
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Faire de l'histoire, sous la direction de et avec Pierre Nora, 3
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Fare storia, a cura di e con Pierre Nora, trad. di Isolina Mariani,
Einaudi, Torino 1981
Prefazione a David O'Connell, Les Propos de Saint Louis, Gallimard,
Paris 1974.
Storia d'Italia. L'Italia nello specchio del Medioevo, trad. di
Corrado Vivanti, Collana Grandi Opere, Einaudi, Torino 1974; Collana
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Famiglia e parentela nell'Italia Medievale, a cura di Georges Duby e
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Pour un autre Moyen Âge. Temps, travail et culture en Occident. 18
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Jacques Revel, RETZ - CEPL, Paris 1978. / La nuova storia, direzione a cura di, trad. di Tukery Capra, Collana
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L'apogée de la chrétienté. v.1180-v.1330, Bordas, Paris 1982.
Intervista sulla storia, Laterza, Roma-Bari 1982
Il meraviglioso e il quotidiano nell'Occidente medievale, a cura di
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1983-1987
L'imaginaire médiéval, Gallimard, Paris 1985. / L'immaginario medievale, Collana Quadrante n. 9, Laterza, Roma-Bari
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Storia e memoria, Collana Paperbacks n. 171, Einaudi, Torino
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Crise de l'urbain, futur de la ville: actes, Economica, Paris 1986.
La bourse et la vie. Economie et religion au Moyen Age, Hachette,
Evreux 1986. / La borsa e la vita. Dall'usuraio al banchiere, trad. di Sabina
Addamiano, Laterza, Roma-Bari 1987
Per una storia delle malattie, a cura di Jean-Charles Sournia e
Jacques Le Goff, Collana Storia e Società, Dedalo, Bari 1986-1993
La cucina e la tavola, presentazione di e con Jean Ferniot, Dedalo,
Bari 1987. ISBN 88-220-0520-1
L'Homme médiéval, (dir.), Seuil, Paris 1988. / L'Uomo medievale, a cura di Jacques Le Goff, Collana Storia e
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Jacques Le Goff: Ricerca e Insegnamento della Storia, a cura di
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L'Europe racontée aux jeunes, Seuil, Paris 1996. trad. L'Europa
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Collana Storia e Società, Laterza, Roma-Bari 2000
Un Moyen Âge en images, Hazan, Paris 2000. / Immagini per un Medioevo, trad. di Michele Sampaolo, Collana Grandi
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Cinq personnages d’hier pour aujourd’hui: Bouddha, Abélard,
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Avec Hanka, Gallimard, Paris 2008. / Con Hanka, trad. di Valentina Parlato, Laterza, Roma-Bari 2010
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Le Moyen Âge et l'argent, Perrin, Paris 2010 / Lo sterco del diavolo. Il denaro nel Medioevo, trad. di Paolo
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La città medievale, Collana Storia pocket, Giunti, Firenze 2011
À la recherche du temps sacré, Jacques de Voragine et la Légende
dorée, Collection Pour l'histoire, Perrin, Paris 2011 7 / Il tempo sacro dell'uomo. La "Legenda aurea" di Jacopo da
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Flammarion, Paris 2012. / Uomini e donne del Medioevo, a cura di, trad. di Carlo De Nonno,
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Faut-il vraiment découper l'histoire en tranches ?, Seuil,
Paris 2014 / Il tempo continuo della Storia, Laterza, Roma-Bari 2014
Dialogo sulla storia (con Jean-Pierre Vernant), trad. di M.
Sampaolo, Bari, Laterza, 2015.